Mangiare bene per vivere meglio

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Riccardo Caccialanza, Valentina Da Prat, Davide Festi, Antonia Guidi, Alberto Merighi, Francesca Pasqui
2024 · ISBN 978-88-98334-73-5

Una guida pratica dedicata ai pazienti sottoposti a gastrectomia e ai loro familiari, pensata per accompagnarli nelle scelte alimentari e nella gestione dei principali disturbi che possono insorgere dopo l’intervento. Il volume affronta il percorso nutrizionale dalla fase preoperatoria al rientro a casa, fornendo indicazioni su alimentazione, stato nutrizionale, supplementazione e gestione dei sintomi post-gastrectomia. Completano la guida suggerimenti sugli alimenti da preferire o limitare, strumenti per il monitoraggio e una raccolta di ricette con i relativi valori nutrizionali.

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